是的，绿豆不仅可以用来熬粥，还可以制作成清凉解暑的食物。下面是一种简单的绿豆甜汤制作方法：
材料：
- 1/2杯绿豆
- 4杯水
- 适量的冰糖或蜂蜜（按个人口味调整）
步骤：
1. 将绿豆放入锅中，加入足够的水浸泡30分钟至1小时，使其变软。
2. 将浸泡好的绿豆和浸泡水一起倒入锅中，加入4杯水。
3. 煮沸后，转小火煮熟，约需煮40分钟至1小时，直至绿豆变烂软。
4. 关火后，可以用搅拌器将煮熟的绿豆搅成泥状，也可以直接食用整颗的绿豆。
5. 按个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味，搅匀。
6. 将绿豆甜汤倒入容器中，放入冰箱冷藏室冷却。
7. 在需要时，从冰箱中取出适量的绿豆甜汤，冷饮一碗解暑。
这样制作的绿豆甜汤清凉爽口，不但可以解暑消暑，还可以作为甜点或下午茶品味。不仅简单易做，而且可以保存在冰箱中，天天品尝也不会感到腻味。
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